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ファミリーマート、「冬の土用の丑の日」向けに「鹿児島産うな重」を予約販売

2006年12月31日 21:04更新 

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 ファミリーマートは、「冬の土用の丑の日」(1月19日)に合わせて、「鹿児島産うな重」の予約受付を、2007年1月2日から1月17日午前9時までの期間中、宮城、鹿児島、沖縄県を除くファミリーマート約6,400店舗にて開始する。

 ファミリーマートでは、近年、「うなぎ」を使用したメニューが、スタミナ食として壮年層を中心に人気の食材となっており、夏の土用の丑の日だけではなく、「冬の土用の丑の日」にもうなぎを食べる傾向が高まってきているとし、今年度より、「冬の土用の丑の日」に合わせて、「鹿児島産うな重」の予約受付を開始する。

 うなぎは、鹿児島の地で30年の実績を持つ「奈良」の、製法から品質管理までこだわった国産うなぎを使用、焼成時に備長炭を使用することで、強い火力を長時間維持し、炭の香ばしさと本来の旨さを引き出したという。

 予約販売とは別に、1月16日から1月22日の期間限定で、食べやすくうなぎを刻んだ「うなぎめし」も店頭にて販売する。

 価格は、「鹿児島産うな重」が1380円(税込)、「うなぎめし」が680円(税込)。ファミリーマートでは、冬季にも国産うなぎを使用した商品を販売することで、多様化する利用者の嗜好に応えた品揃えの強化を図っていくとしている。

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