ファミリーマート、「冬の土用の丑の日」向けに「鹿児島産うな重」を予約販売

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• 鹿児島産うな重

　ファミリーマートは、「冬の土用の丑の日」(１月１９日)に合わせて、「鹿児島産うな重」の予約受付を、２００７年１月２日から１月１７日午前９時までの期間中、宮城、鹿児島、沖縄県を除くファミリーマート約６，４００店舗にて開始する。

　ファミリーマートでは、近年、「うなぎ」を使用したメニューが、スタミナ食として壮年層を中心に人気の食材となっており、夏の土用の丑の日だけではなく、「冬の土用の丑の日」にもうなぎを食べる傾向が高まってきているとし、今年度より、「冬の土用の丑の日」に合わせて、「鹿児島産うな重」の予約受付を開始する。

　うなぎは、鹿児島の地で３０年の実績を持つ「奈良」の、製法から品質管理までこだわった国産うなぎを使用、焼成時に備長炭を使用することで、強い火力を長時間維持し、炭の香ばしさと本来の旨さを引き出したという。

　予約販売とは別に、１月１６日から１月２２日の期間限定で、食べやすくうなぎを刻んだ「うなぎめし」も店頭にて販売する。

　価格は、「鹿児島産うな重」が１３８０円（税込）、「うなぎめし」が６８０円（税込）。ファミリーマートでは、冬季にも国産うなぎを使用した商品を販売することで、多様化する利用者の嗜好に応えた品揃えの強化を図っていくとしている。