モスフード、「AEN TABLE」関東初出店

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　モスフードサービスは、食材にこだわった和洋中のビュッフェレストラン「ＡＥＮＴＡＢＬＥ（あえんテーブル）横須賀モアーズシティ店」を４月１９日に出店する。今回の店舗は、２００５年４月にオープンした１号店「ＡＥＮＴＡＢＬＥユニバーサル・シティウォーク大阪店」に続く第２号店であり、関東へは初出店となる。

　出店・運営は、「四季の旬菜料理ＡＥＮ」をはじめとするレストラン６店舗などを展開する、モスフード１００％子会社の四季菜が行う。

　今回「ＡＥＮＴＡＢＬＥ」が入る「横須賀モアーズシティ」は、京浜急行本線「横須賀中央駅」に直結するファッションやレストラン、アミューズメントなどが入った商業施設。

　「ＡＥＮＴＡＢＬＥ」は、ミネラルバランスの良い健康な土から大切に作られた野菜や、大自然の恵みを受けて風味豊かに育まれた肉や魚介、良質の体にやさしい調味料など厳選素材を使い、食べ放題・飲み放題のバイキングスタイルで提供する。

　主なメニューは、土作りからこだわったミネラル豊富の「ミネラルミックスサラダ」や「季節野菜のてんぷら」、「春キャベツとソーセージのボイル」など、旬の素材をふんだんに使用した旬菜料理。野菜料理や惣菜、デザート、飲み物など約４０種類が食べ放題、飲み放題となっており、家族や仲間同士など、広い層をターゲットととしている。

　「四季の旬菜料理ＡＥＮ」は、モスバーガーの「食と健康」、「農業・土作り」へのこだわりをさらに進めた、女性層を中心に人気があるフルサービスレストラン。「ＡＥＮＴＡＢＬＥ」は、「ＡＥＮ」の食材へのこだわりを活かしながらよりカジュアルな業態へ転換した店舗としている。

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