モスフード、新業態店舗「モスバーガークラシック」オープン

　モスバーガーを展開するモスフードサービスは、４月２１日に、高級グルメバーガーを提供するハンバーガーダイニングの新業態店舗「モスバーガークラシック ノースポートモール店」をオープンする。「モスバーガークラシック」は、１９９９年より展開している本格的なアメリカン・クラシック・スタイルのハンバーガーダイニング「ＭＯＳ’ｓ−Ｃ（モスズシー）」をベースとする新ブランドの店舗で、新屋号では今回が初の出店となる。

　出店場所は、神奈川県横浜市の港北ニュータウンエリアにある横浜市営地下鉄「センター北」駅前にオープンする国内最大級規模の複合商業施設「Ｎｏｒｔｈｐｏｒｔ Ｍａｌｌ（ノースポート・モール）」の５ 階、ビューティー＆ダイニングフロアの一角で、同施設のグランドオープンに合わせた開業となる。

　港北ニュータウンエリアは、神奈川県で２０代〜４０代の若い家族が多い最大規模の住宅地で、最寄りの横浜市営地下鉄「センター北」駅前広場から直結してアクセスも良く、利便性の高い快適な居住エリアとして世帯数・人口ともに増加傾向にあり、高い集客力を見込めるとしている。

　「モスバーガークラシック」では、大人のハンバーガー・レストランとして人気を持つ「モスズシー」同様、一般的なファストフードのハンバーガーとは異なり、パティ（ハンバーグ）に和牛を使用するなど高品質な食材を使用し、注文ごとに調理したボリューム感のあるハンバーガーをフルサービスで提供する。

　１００ｇの和牛パティを使用した「チーズバーガー」（１０００円）や「アボカドバーガー」（１１００ 円）、「ベーコンエッグバーガー」（１１５０ 円）などのハンバーガーメニューのほか、カリカリのベーコンに卵、レタス、トマトなどを挟んだ「Ｂ．Ｌ．Ｔ＆タマゴとチーズのサンド」（１０００ 円）などのサンドイッチメニューや、新鮮な野菜を使用したサラダ類を提供する。ティータイムの需要にも備え「クラシックサンデー」（６００円）などのデザート類や「キャラメルラテ」（５００円）などのカフェメニューを豊富に取り揃え、子供連れでの来店も見込めることからキッズメニューも販売する。

　内装は木目と白壁のアメリカン・クラシック・スタイルで、気軽にカフェとしても利用可能とする。

　モスフードサービスでは、これまで「モスバーガー」やハンバーガーダイニング「モスズシー」で培ったノウハウを活かしつつ、今回新たなブランドとして「モスバーガークラシック」を立ち上げた。今後も、新ブランドの「モスバーガークラシック」では、出店場所のニーズに合わせた上級な品質とサービスを提供するハンバーガーダイニングとして多店舗展開していく予定。