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セブン&アイ、初のオリジナルブランド「セブンプレミアム」展開へ
セブン＆アイ・ホールディングスは１７日、グループ各社のインフラ、ノウハウ、スケールメリット等を結集し、独自開発した商品をオリジナルブランド「セブンプレミアム」として、５月２３日よりセブン＆アイＨＤ傘下のイトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマート、シェルガーデンの４社計３８８店舗で発売すると発表した。
セブン＆アイＨＤでは、セブン-イレブン・ジャパン、イトーヨーカ堂、ヨークベニマル、ヨークマート、シェルガーデンの５社を横断するプロジェクトチーム「セブン＆アイ グループＭＤ改革プロジェクト」を２００６年１１月に設置。１７部会４６チームを置き、各社間のスピーディーな情報共有のため、専任の品質管理担当者を設置し、さまざまな分野において一元化を実施、更なるシナジー効果を追求して商品開発を行ってきた。
「セブンプレミアム」は、原材料調達から商品開発、品質管理まで一貫した体制で、「安全・安心」「おいしい」「地域の味」「最高の技術」「ユニバーサルデザイン」「健康応援」「リーズナブル・プライス」の７つのこだわりを徹底追求した商品としている。
「セブンプレミアム」ブランド名については、原材料や製法にこだわり、厳しい品質基準を設け、トレサビリティーも徹底する等、オリジナル商品ならではの付加価値を「プレミアム」のワードで表現したという。ロゴマークは、セブン＆アイＨＤの「７」ロゴを大きくデザインし、シンプルで力強い印象を強調すると同時に、同社のオリジナル商品であることが一目で分かり、店頭においても登場感を演出する。カラーは「セブンプレミアム」の爽やかさ、新鮮さを表すグリーンを採用し、ナチュラ優しさでこだわりを包み込む独特のグリーンをブランドカラーとして統一展開するとしている。
発売カテゴリーは、当初、乾物・調味料・嗜好品・カップ麺・飲料・ゼリー・菓子・ヨーグルト・和惣菜の９カテゴリーとし、以降順次拡大予定としている。
発売アイテムは、２５種類の野菜と３種類の果実を使ったジュース「おいしい緑黄色野菜１ﾘｯﾄﾙ」（１９８円）、たまねぎの風味、具材感と枯節鰹だしの風味が特徴の「和風たまねぎドレッシング」（２９８円）、濃口醤油仕上げのスープで具材にもこだわった「しょうゆヌードル」（８８円）など、加工食品３２アイテム、デイリー商品１７アイテムの計４９アイテムを発売し、６月以降も順次増加、初年度には約３００アイテムを発売予定という。
売場では、試食販売を徹底実施し、味・品質面を中心に価値観の認識・理解を深める。商品陳列は、原則として専用コーナーを設けず、各商品カテゴリー売場 （もと売場）で販売する方針。
今後は、３年後の２０１０年度には取り扱いアイテムを約１，０００〜１，２００へ拡大させ、セブン＆アイＨＤの食品の売上高１．８兆円のうち、オリジナル商品の占める割合を１５〜２０％とすることを目指す。
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