中国衛生省、飲食消費安全項目の整頓キャンペーンを展開
中国衛生省はこのほど、全国で飲食消費安全項目の整頓キャンペーンを展開する緊急通知を発表した。
同通知によると、国務院（政府）は今年８月23日に全国製品品質・食品安全項目整頓工作テレビ電話会議を開催し、８月下旬から12月末までの期間、全国規模で製品品質と食品安全項目の整頓キャンペーンを実施し、衛生部門がこの任務をリードしていくことを決定すると共に、年末までの全国作業目標を定め提出した。その内容については、以下の通り。
（１）県クラス以上の都市における営業・衛生許可証の無い飲食店の経営問題を徹底的に解決する。
（２）県クラス以上の都市の飲食店と食堂における入荷材料のトレーサビリティー・システムを100％確立する。
（３）病死もしくは死因の不明な家禽およびその加工品の使用を禁止する
（４）有毒有害物質を使用した食品加工を禁止する。
政府のテレビ電話会議での決定事項を完全に実行するため、衛生省は「全国製品品質・食品安全項目整頓キャンペーン方案」の要求に基き、「2007年全国飲食消費安全項目整頓作業法案」を制定した。（日中経済通信）
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