マクドナルド、総合研究施設 「スタジオM」を新設
2007年10月04日 12:08更新
ソーシャルブックマーク:![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
プリント
3日、日本マクドナルド<2702>は、メニュー開発や食の安全、品質管理やサービス向上の研究などを行うことができる総合研究施設「スタジオM」を東京都新宿区に新設し、今月中旬から本格稼動させると発表した。メニュー開発から店舗オペレーションの検証まで、一ヶ所に集約した複合研究施設としては、世界のマクドナルドの中で初となる。
同施設は、マクドナルドビジネスの基盤であるQSC&V(Quality,Service,Cleanliness.,and Value=信頼の品質、スピーディーで心地よいサービス、清潔で快適な環境、そしてバリュー)をより強化するために開設されたもので、計114の客席を配したドライブスルー付きの店舗・キッチンを再現した施設や、新商品開発専用のキッチン、食品衛生に関する検査を行う研究室などが配置されている。
これまでマクドナルドでは、品質検査や新商品開発、モニター調査などを都内各地にある施設で行い、また店舗オペレーションの検証は実際の店舗で行うなど、各機能が分散されていた。 今回の「スタジオM」では、これら各施設を一ヶ所に集約させ、品質管理、新メニュー開発、モニター調査や店舗でのオペレーション研究などの一連の流れを短時間で検証する体制を構築。これにより、これまで数ヶ月以上を要した新メニュー投入のスピードが一段と向上し、食材の旬やフードトレンドに即応した商品やサービスを一早く顧客に提供することが可能となる。
マクドナルドでは、これからもQSC&V向上への投資、食の安全、品質への取り組みを積極的に行い、顧客により安心・安全、満足を与える食の創造と提供に努めていく方針。
関連記事
- マクドナルド、携帯サイト会員急増で500万人突破

- マクドナルド、 「レジ袋・紙ナプキン削減」キャンペーンを10月から全国展開

- マックカフェに新メニュー、 「マックロール ソーセージ」「カレーパイ」など3種

- 東芝プラントとJFEエンジニアリング、蒸気タービンの設計・製造で協業
- トヨタの新型車「ヴァンガード」、発売後1ヶ月で8,000台受注
- 【】の記事をもっと読む
- 【企業】の記事をもっと読む
![]()
スポンサード リンク
PR情報
- 【ロシア】ガスプロム(GAZP)、キリンスキー鉱区掘削開始07/04
- 電気自動車、2500台を個人に=来年度に世界初の大規模販売-三菱自07/03
- セブン&アイ、消費低迷で3-5月期純利益28%減07/03
- 日立、ハイブリッド車向け電池、年70万台に増強07/02
- 欧州トヨタ、独ダイムラーとの提携を検討07/02
- 6月米新車販売は27%減、回復の兆し示される07/02
![]()
PR情報
- 北ミサイル計7発、武器製造 ...
- 4日午後の段階で、北朝鮮が同国南東部日本海側の江原道 ...
- 新商品
- 話題の新商品や新サービス情報が満載!! 新しいものを常にチェックしよう!! IBTimes新商品・新サービス特集!!
- FXキャンペーン特集
- IBTimesがお届けするFX(外国為替証拠金取引)キャンペーン情報特集。FXを始めるなら、キャンペーンの利用がお得です。
- プロバイダキャンペーン特集
- IBTimesがお届けするプロバイダキャンペーン情報特集。インターネットを始めるなら、キャンペーンの利用がお得です。
- 履歴書の書き方
- 履歴書の書き方を基本から解説。フォーマットもダウンロードできます。
- ネットショップ開設
- ネットショップ開業サービス!ショッピングカートならパソコン&携帯対応のMakeShop!








