2007年12月 のアーカイブ
赤福偽装、三重県伊勢保健所長に改善計画報告書を提出、「まき直し」「先付け」禁止
賞味期限の偽装で問題となった赤福は14日、三重県伊勢保健所長宛に「改善計画報告書」を提出した事を報告した。
日清、どんぶり型カップめん「現役相撲部屋のちゃんこラーメン 宮城野部屋流塩バター風味」来年1月新発売
日清食品<2897>は17日、「現役相撲部屋のちゃんこラーメン」シリーズの第2弾として、「宮城野部屋流塩バター風味」を、来年1月7日から全国で発売する事を発表した。
日清、濃厚練りごま、王道的な味わいのどんぶり型カップめん「日清 担々麺」新発売
日清食品<2897>は10日、ノンフライどんぶり型カップめん「日清 担々麺」を、25日から全国で発売するとした。
三井物産、カナダで菜種製油事業の合弁会社を設立
三井物産は7日、スイスの穀物メジャー、ルイ･ドレイファス・コモディティーズと菜種製油事業の合弁会社をカナダで設立したと発表した。09年から北米市場を中心に、菜種油と飼料用菜種ミールを販売していく計画。
新会社にはドレイファスが60%、三井物産が40%出資し、工場建設費を含む総事業費は1億2千万ドル（約130億円）以上となる見込み。
新会社はカナダの菜種生産の中心地域に工場用地を取得しており、2008年春から本科的な工場建設着工を予定している。操業開始は2009年前半の見込みで、年間生産能力は菜種油が約35万トン、飼料用菜種ミールが50万となる。
三井物産は、カナダでの菜種製油事業を第一歩と位置付け、ドレイファスとの提携強化を図りながらグローバルな食料需要に貢献することを目指すとしている。
日清食品、来年10月から会社分割による持株会社制へ移行
日清食品<2897>は5日、同社取締役会において、来年10月1日付(予定)で持株会社制に移行することを決議した。
明治製菓、カカオ豆や乳製品の原材料価格上昇で、「ミルクチョコレート」など値上げ
明治製菓は3日、菓子・食品の一部製品について来年2月から順次、価格改定（出荷価格）および内容量変更を実施する事を発表した。
日清、濃厚カレーソースの「日清焼そばU.F.O. ビッグ チーズカレー焼そば」新発売
日清食品<2897>は3日、「日清焼そばU.F.O.」ブランドの新メニュー「日清焼そばU.F.O. ビッグ チーズカレー焼そば」を、17日から全国で新発売する事を発表した。
中国調味料業界は転換期に
11月29日、中国調味料協会会長の衛祥雲氏は、「飲食業の高速発展が、中国調味料市場の拡大を牽引した。業界基準は徐々に整備され、産業構造も徐々に進展するに従って、中国調味料業界は転換期に入っている」とコメントした。
同氏によると、この10年間で、中国調味料市場の年間増え幅は10％を超え、現在、中国の調味料企業はすでに6000社を超える。しかし、大規模の企業はわずか2000社と、全国的なブランド製品が欠けているという。
今後の飲食業界の発展と、消費者飲食需要レベルの向上が、調味料産業の発展に新たな機会をもたらすだろうと見られている。（済龍／ChinaPress）